新じゃがの洋風ごまみそ

Name: 新じゃがの洋風ごまみそ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 500ｇ; 味噌 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; すりごま 大さじ3; バター 5ｇ; サラダ油 少々

食材の王国、静岡 @cook_40055719

べジッシュおすすめ！
新じゃがの風味と甘辛いごま味噌、仕上げのバターが絶妙です。
このレシピの生い立ち
栄養豊富な野菜を使って、健康で美味しいレシピをご紹介しています。

新じゃがの洋風ごまみそ

食材の王国、静岡 @cook_40055719

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材料

4人分

新じゃが 500ｇ
A
味噌大さじ3
砂糖大さじ3
酒大さじ3
醤油大さじ3
みりん大さじ3
すりごま大さじ3
バター 5ｇ
サラダ油少々

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作り方

1

新じゃがは洗って、皮つきのまま電子レンジで竹串が通るまで５～6分（大きさによって加減)加熱する。
2

フライパンにサラダ油をひき、①を炒める。
3

あらかじめ合わせておいたAの調味料を②に絡める。
4

水気が飛んだら、すりごまを振り入れ、バターを落とし全体にからめて出来上がり。

コツ・ポイント

新じゃがにえぐみを感じたら、厚めに皮をむいてください。

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つくれぽ

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食材の王国、静岡 @cook_40055719

2015/02/18 10:46に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

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バター酒新じゃが味噌

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