添付のたれをボールにあけ、そこに豆腐をいれ適当にくずす。

さらにカレー粉と黒すりごまとごま油をいれよくまぜる。

マルちゃん正麺 冷し中華は袋に書いてあるとおり４分茹で冷水でしめ、サルにあげておく。それを2のボールにいれまぜる。

よく混ぜて味をなじませる。

お好みの野菜を綺麗にもりつけ、そこによくまぜた麺をのせ、出来上がり。