作り方
- 1
長ネギは斜め切りに、油揚げは細切りにしておく。うどんだしを火にかける。カレーをあたためる。
- 2
うどんだしがフツフツ沸いてきたら、長ネギ、油揚げをいれて少し炊き、うどんを投入。
- 3
うどんが炊けたら器に盛り、あたためたカレーをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
長ネギと油揚げがおいしいです❤うどんだしはお好みのものを。私は３倍濃縮の昆布つゆ１００㏄＋水５００㏄強ぐらいで作ってます。３の前に水溶き片栗粉で少々とろみをつけてもおいしいです♪
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