名古屋の小学校給食献立をアレンジ。炒めるとコリコリした感触が楽しい～♪ソース焼きそばみたいな味でパクパク食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
煮物や漬物、味噌汁に使う切干だいこんを炒め物にした給食献立に感動～！子供たちもよく食べてきます。家庭でも作りやすい量にアレンジしてみました。ちなみに給食では付け合せに使うので、これで約１０人分です♪我が家では二人分ですが（笑）