手羽中の甘辛焼き

手羽中の甘辛焼き

もこもこす @cook_40061824

主人が「山ちゃんみたいで美味しい」と言って食べてくれました。
このレシピの生い立ち
肉を変えて甘辛系はよく作るけれどニンニクを足してみた。写真は手羽先ですが変わらず美味しくできました。

主人が「山ちゃんみたいで美味しい」と言って食べてくれました。
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肉を変えて甘辛系はよく作るけれどニンニクを足してみた。写真は手羽先ですが変わらず美味しくできました。

手羽中の甘辛焼き

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主人が「山ちゃんみたいで美味しい」と言って食べてくれました。
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肉を変えて甘辛系はよく作るけれどニンニクを足してみた。写真は手羽先ですが変わらず美味しくできました。

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材料

手羽中７〜８本
片栗粉適量
☆醤油大さじ２
☆砂糖大さじ１
☆みりん大さじ１
☆水大さじ２
☆にんにくチューブ３cm程
粗挽き黒胡椒適量

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作り方

1

手羽は片栗粉をまぶす。袋でやると楽。
2

☆を混ぜておく。
3

フライパンに油を入れて、手羽の粉を軽く落として並べてから火をつける。強火。
4

焼き目がついたら転がし、火を少し弱めて蓋をする。
5

手羽に火が通ったら☆を入れて強火にして絡め、黒胡椒をかけて完成。
6

更に白ごまを擦ってかけても美味しい。
7

2015/03/20「手羽中」検索トップ10入り、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので気をつける。

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