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バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪
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バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪-レシピのメイン写真

バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪

moakayu
moakayu @cook_40068562

塩→ハーブソルト、酢とレモン汁→どちらかだけ、菜種油→サラダ油やオリーブ油にかえると味の変化が楽しめます
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安心できるものを食べたくて、マヨネーズも作るようになりました。

塩→ハーブソルト、酢とレモン汁→どちらかだけ、菜種油→サラダ油やオリーブ油にかえると味の変化が楽しめます
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材料

  1. 全卵 1個
  2. 菜種油 150cc
  3. 純米酢 大さじ1
  4. レモン汁 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 粒マスタード 小さじ1/2
  8. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    使う材料です。

    • バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪作り方1写真
  2. 2

    筒状の容器に、油以外の材料全て入れてバーミックスでよく混ぜます。

    • バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪作り方2写真
  3. 3

    このくらい混ぜればＯＫ。

    • バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪作り方3写真
  4. 4

    油を少しずつ加えながらよく混ぜる。やりにくい場合は1/3ぐらいずつ分けて油を加え、その都度よく混ぜる。

    • バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪作り方4写真
  5. 5

    1分ほどトントンと上と下を混ぜ、もったりしたら出来上がり♪

    • バーミックスで簡単おいしいマヨネーズ♪作り方5写真

コツ・ポイント

油を1度に全部入れると固まりにくかったので、少しずつ加えてよく混ぜると作りやすいです。

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moakayu
moakayu @cook_40068562
2015/02/22 01:10に公開
簡単料理大好き♪同じレシピばかりになりがちなので、いろいろ作れるようにがんばり中です。
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