簡単！ヘルシー!ゴーヤのツナサラダ
ハッコンママ @cook_40068143
夏ばて防止にゴーヤが効く━ヾ(o゜Д゜o)ノ━っ!!
ゴママヨの香ばしさとツナがまろやかなサラダです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをおすそ分けしてくれたおばちゃんが教えてくれました。
簡単！ヘルシー!ゴーヤのツナサラダ
夏ばて防止にゴーヤが効く━ヾ(o゜Д゜o)ノ━っ!!
ゴママヨの香ばしさとツナがまろやかなサラダです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをおすそ分けしてくれたおばちゃんが教えてくれました。
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切って、中のワタをスプーンでかきとります。（ワタは苦味が強いのでしっかりとってね）
-
- 2
ワタを取ったゴーヤとタマネギをスライスして、塩もみします。（ゴーヤを5分くらい前に塩もみしておいて、時間差でタマネギをいれると、ゴーヤの苦味が少し和らぎます）
-
- 3
★の材料をまぜまぜしてマヨゴマソースを作ります。
- 4
塩もみしたゴーヤとタマネギをさっと水で流して、搾ります。
ツナ缶は汁をきって、★のマヨゴマソースで和えたら 完成 ゜.+:。(≧∇≦)ノ゜.+:。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味を取るには、ワタをしっかりとって十分に塩もみすると、いい感じの苦味になっておいしいですよ～
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苦くない！止まらない！ゴーヤツナサラダ☆ 苦くない！止まらない！ゴーヤツナサラダ☆
ツナマヨと隠し味の胡麻油で止まらないサラダになりました。ゴーヤの苦味も旨味に！！下処理だけはめんどうがらずに☆
りらっくまにあーん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640987
