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シンプル☆鶏手羽先揚げ☆
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シンプル☆鶏手羽先揚げ☆-レシピのメイン写真

シンプル☆鶏手羽先揚げ☆

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626

手羽先をただ素揚げして、塩胡椒で食べます♬簡単&シンプルでウマイ♥
このレシピの生い立ち
面倒くさがりだった頃、下味などナシでただ素揚げして、塩胡椒で食べたら、ウマウマでした☆

手羽先をただ素揚げして、塩胡椒で食べます♬簡単&シンプルでウマイ♥
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面倒くさがりだった頃、下味などナシでただ素揚げして、塩胡椒で食べたら、ウマウマでした☆

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シンプル☆鶏手羽先揚げ☆

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626

手羽先をただ素揚げして、塩胡椒で食べます♬簡単&シンプルでウマイ♥
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面倒くさがりだった頃、下味などナシでただ素揚げして、塩胡椒で食べたら、ウマウマでした☆

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材料

2人分
  • 鶏手羽先 8~10本程度
  • ■塩 お好み
  • ■粗引き胡椒 お好み
  • 揚げ油(サラダ油使用) 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は関節を少し広げ、水分を拭き取っておく。

  2. 2

    サラダ油を熱して、温度低めの時点で、手羽先を入れ、じっくり火を通す。最後に温度を上げて、香ばしく、カリっと揚げる。油を切る。

  3. 3

    手羽先を揚げている時に、■をお好みで合わせておく。

    • シンプル☆鶏手羽先揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付ける。3の塩胡椒をお好みで付けるか、ふりかけて頂きます☆

コツ・ポイント

関節?を広げるのは、買ってきた時に折れた状態だったので・・・揚げ物が苦手でも、温度が低い時に投入して、じっくり揚げれば、中まで火が通ります。最後に高温にして、カリっと香ばしくして下さい。面倒でなければ、2度揚げの方が良いと思います☆

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missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626
2007/07/23 07:08に公開
4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

鶏肉 とり手羽先

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