マルちゃん正麺冷やし中華を、分量どおり、規定の時間で茹でて水で冷やします

器にトマトを載せ、麺をのせ、きゅうりをのせ、その上に裂いた蒸し鶏を載せます

蒸し鶏は鶏胸肉をレンジで加熱するのが簡単ですが、面倒なときはローソンやセブンイレブンのサラダチキンでいいと思います！

麺とは別の器にゴマだれをあけ、豆板醤を小さじ１入れて混ぜ、味を確かめます。

ここでちょうど良いならこのまま、辛さが物足りないなと感じたらさらに小さじ１足して様子を見てください

しょうが、にんにく、お好みで花椒（私は小さじ１ぐらい）を加えます

出来たソースを鶏肉の上とトマトにかけ、ごまを散らしてできあがり！