HBでみんな大好きチーズソフトフランス♡
momonn1225 @cook_40063034
子どもにも食べやすいふんわりソフトフランス。シンプルな生地に限界までチーズを入れてみんな大好き鉄板パン！
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなチーズフランス。色々試して美味しく出来たのでUPしました。
HBでみんな大好きチーズソフトフランス♡
子どもにも食べやすいふんわりソフトフランス。シンプルな生地に限界までチーズを入れてみんな大好き鉄板パン！
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなチーズフランス。色々試して美味しく出来たのでUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターは常温に戻しておく。
- 2
パン生地材料のバター以外をHBに入れ生地作りスタート。8分後無塩バター投入。
- 3
HBの捏ねが終了したら1度取り出し、キレイに丸め直す。パンケースに戻して1次発酵。
- 4
1次発酵中にチーズを切って8等分に分けておく。
-
- 5
1次発酵終了したらガス抜きし8分割。まるめてベンチタイム10分。
- 6
お尻を上にして丸く手でのばし、チーズを包んでしっかり閉じる。オーブンの発酵機能40度でひと回り大きくなるまで2次発酵。
- 7
ハサミでトップに切り込みを入れ、有塩バターをのせて焼く。250度予熱を230度に落として10分〜好みの焼き色まで。
-
コツ・ポイント
オーブンにスチーム機能がついていたら入れて下さい。なければしっかり霧吹きしてからオーブンへ。
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