冷蔵庫で５日間。このレシピの生い立ち備忘録。
鍋に油をしき、中火で肉を炒める。色が変わってきたら、生姜と酒を加える。
醤油・みりんを加え、煮汁が半分くらいになるまで炒め煮。
しっかりした味付け。丼・温野菜添え・うどんの具、、シンプルな味なのでなんでもアリ。
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