お弁当にも！こってり★鯵のソテー
あの @cook_40062142
子供や男性向け。ご飯がモリモリ食べれます。
冷えても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
違う鯵料理を作る予定が…なんだかコッテリしたおかずを作りたくなって∩^ω^∩
お弁当にも！こってり★鯵のソテー
子供や男性向け。ご飯がモリモリ食べれます。
冷えても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
違う鯵料理を作る予定が…なんだかコッテリしたおかずを作りたくなって∩^ω^∩
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は三枚におろして塩と胡椒をふり、小麦粉をはたく。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、鯵を皮を下にして弱火で焼いて、こんがりしてきたら1度皿にあける。
- 4
フライパンにオリーブオイルを少し追加して野菜を炒める。野菜に焼き色がついてきたら鯵をフライパンに戻す。
- 5
マヨネーズ以外の★印の調味料をくわえて絡めるように弱火で炒める。
火を止めてマヨネーズをいれ全体に絡め完成！ - 6
お皿に盛ったら黒胡椒を好みでかけてください。
コツ・ポイント
鯵は崩れやすいので、フライパンの中で優しく扱ってください。
マヨネーズは熱で油に戻ってしまうので、火をとめてから加えてください。
野菜は、茄子やアスパラ、ブロッコリー…と、お好きな物で！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17641985
