ナスときのこの和風パスタ❤にんにく風味
みるすけ @cook_40029195
ナスときのこのたっぷり入ったにんにく風味の和風パスタです❤ 和風ソースが柔らかく焼いたナスに染みて美味し～いです♪
このレシピの生い立ち
ナスの入った和風パスタが大好き❤美味しくっていつも常備しているわんこmamaさんの便利なニンニクオイルとニンニク醤油で作ってみたら簡単にとっても美味しくできました♪
ナスときのこの和風パスタ❤にんにく風味
ナスときのこのたっぷり入ったにんにく風味の和風パスタです❤ 和風ソースが柔らかく焼いたナスに染みて美味し～いです♪
このレシピの生い立ち
ナスの入った和風パスタが大好き❤美味しくっていつも常備しているわんこmamaさんの便利なニンニクオイルとニンニク醤油で作ってみたら簡単にとっても美味しくできました♪
作り方
- 1
なすは斜め輪切りに、玉ねぎ・しいたけは薄切り、しめじは小分けに、唐辛子は種を取り輪切りに、わけぎは小口切りにする。スパゲッティは茹で始める。
- 2
フライパンに油（分量外）をひきなすを焼く。焼けたらキッチンペーパーの上に取り出しておく。
- 3
同じフライパンにニンニクオイルと漬けてあるにんにく、唐辛子を入れ火を付けにんにくを潰しながら炒める。
-
- 4
玉ねぎも入れ炒め、しいたけ・しめじも入れ炒まったら、茹で汁・ニンニク醤油・ほんだしを入れる。
-
- 5
茹で上がったスパゲッティを入れて塩コショウで味を調える。
- 6
皿に盛り付けて【２】のなすとわけぎ刻み海苔を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
漬けにんにくは炒めながら潰してください。わんこmamaさんのニンニク醤油とオイルが美味しいのでコツはありませ～ん＾＾
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