秤の上にボールを乗せ、サラダオイルとココアの重さを量り、ホイッパーで良く混ぜる。

砂糖、豆乳を入れ混ぜ、次に卵を１個ずつ入れてさらに混ぜる。滑らかに混ざります。

ラム酒も入れて混ぜ、次に生おからを入れ、良く混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れてホイッパーのまま良く混ぜる。でも、練らないように！

オーブンペーパーを敷いたパウンド型に流し、１８０℃で４０分くらい焼く。竹串に生地がつかなくなるまでです。

色が真っ黒だから、焦げに注意してください。