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ムネ肉の中華野菜炒め
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ムネ肉の中華野菜炒め-レシピのメイン写真

ムネ肉の中華野菜炒め

michiko15
michiko15 @cook_40033935

ご飯のメインおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
野菜処理の料理です。比較的安いムネ肉をつかって節約レシピです。

ご飯のメインおかずにぴったりです。
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野菜処理の料理です。比較的安いムネ肉をつかって節約レシピです。

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ムネ肉の中華野菜炒め

michiko15
michiko15 @cook_40033935

ご飯のメインおかずにぴったりです。
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野菜処理の料理です。比較的安いムネ肉をつかって節約レシピです。

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材料

2人前
  • 鶏ムネ肉 200グラム
  • もやし 180グラム
  • 人参 15グラム
  • キャベツ 40グラム
  • テンメンジャン 大匙2
  • 豆板醤 小さじ2分の1
  • 砂糖 大匙2
  • 水 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は油を取り除き薄くスライスし、塩コショウで味付けをする

  2. 2

    人参キャベツは食べやすく切る。

  3. 3

    熱したフライパンにムネ肉、野菜の順に炒め、水、テンメンジャン、豆板醤、砂糖を混ぜ合わせたタレを流しこむ。

  4. 4

    水溶き片栗粉でタレをからませできあがり

  5. 5

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキのままタレを流し、素早くタレをからませる。

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michiko15
michiko15 @cook_40033935
2007/07/20 10:04に公開
材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん キャベツ 鶏胸肉

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