うど＆クレソン＆グレープフルーツのサラダ
yasutonton @cook_40062620
うど＆クレソン＆Gフルーツの春いっぱいのサラダです。個性的な風味や食感を味わう組み合せです。シャッキシャキ～♪
このレシピの生い立ち
大好きなウドとGフルーツをサラダで食べたくて、色々な野菜と組み合わせてこれになりました。
うど＆クレソン＆グレープフルーツのサラダ
うど＆クレソン＆Gフルーツの春いっぱいのサラダです。個性的な風味や食感を味わう組み合せです。シャッキシャキ～♪
このレシピの生い立ち
大好きなウドとGフルーツをサラダで食べたくて、色々な野菜と組み合わせてこれになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
ウドときゅうりの
写真は１本ですが、レシピの分量でお願いします。 -
- 2
ウドは中央２０㎝を使います。
ウドは長さ５㎝に切り 皮を厚くむき 縦に1～2㎜に切り酢水に５～10分つけアク抜きする -
- 3
クレソン：葉付きの所を3㎝に切る
Gフルーツ：実だけにし１房を4～5等分
きゅうり：１/２本を縦半分に切り斜めうす切り -
- 4
新玉ネギ：薄切り
リーフレタス：２～3㎝角に切る
ウドをザルにあげ水気をしっかりきる -
- 5
切った野菜を混ぜ合わせ器に盛る。ハイ できあがりです！
合わせタレやお好みのドレッシングをかけてど～ぞ♪ -
- 6
2015/04/30
*クレソン*の人気検索TOP10入りしました。
検索して下さった皆様 ありがとうございます♪ - 7
2015/10/10
＊うど＊の人気検索で１位になりました。
検索して下さった皆様 ありがとうございます♬
コツ・ポイント
ウドのアク抜きをしっかりすれば白くてきれいです。
ドレッシングはお好みのものでどうぞ。
むいた皮と残りのウドはせん切りにして
きんぴらでどうぞ！
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