☆を鍋に入れ、火にかけスープを作っておく。

フライパンにサラダ油と、生姜、にんにく、赤唐辛子、ネギを入れ中火にかけ炒め、香りがたったら豚ひき肉を入れ、炒める。

豚が炒まったら塩胡椒をして具の出来上がり。

ラーメンを茹で、よく湯を切り、器に入れ、熱いスープを注ぎ3の具をのせ、あればコリアンダーものせ、お好みでレモンを添える。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。