さつまいものカップケーキ
レキオス1225 @cook_40068520
放置さつま芋があったので…。
お菓子作りなんて滅多にしないので手順がぐだぐだですがｗ
総カロリー…1407kcal
このレシピの生い立ち
先日バレンタインにパウンドケーキを作った時のノリで作ってみましたｗ
ホットケーキミックスを使ってるので、誰が作ってもそこまでひどい味にはならないはずｗｗｗ
さつま芋が入っているので、砂糖は要らなかったかも。結構甘いです。
さつまいものカップケーキ
放置さつま芋があったので…。
お菓子作りなんて滅多にしないので手順がぐだぐだですがｗ
総カロリー…1407kcal
このレシピの生い立ち
先日バレンタインにパウンドケーキを作った時のノリで作ってみましたｗ
ホットケーキミックスを使ってるので、誰が作ってもそこまでひどい味にはならないはずｗｗｗ
さつま芋が入っているので、砂糖は要らなかったかも。結構甘いです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を1～1.5cm位に切って、ボウルに入れて500wで3分ほどチンします。
- 2
計量カップに牛乳を量り入れ、電子スケールにのせて砂糖を量り入れ、卵を入れて軽く混ぜます。
- 3
さつま芋の入ったボウルに２とホットケーキミックスを入れて、計量カップにバターを入れてレンジで軽く溶かします。
- 4
溶かしたバターを3のボウルに入れて、泡だて器でがつがつ混ぜます。
（泡立て器にさつま芋が入りますがね） - 5
オーブンを180℃で余熱中に、マフィンカップの半分くらいの位置まで４を流し込みます。
- 6
余熱が終わったら、オーブンで25分焼きます。
（15分で一番薄い色、+5分で半分くらいの色、更に+5分で写真の色でした）
コツ・ポイント
材料を全部ビニールに入れてもみもみした方が洗い物も少なくて、カップにも入れやすくて楽だったかもしれない…と作り終わってから思いましたｗ
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