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もつ鍋ならぬ牛すじ鍋
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もつ鍋ならぬ牛すじ鍋-レシピのメイン写真

もつ鍋ならぬ牛すじ鍋

mizutama☆☆
mizutama☆☆ @cook_40054007

コラーゲンたっぷり
んまい鍋‥はぁぁぁ
(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
もつ鍋をしようと買いに行ったらモツが売り切れていましたので
(;・д・)

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材料

4人分
  1. 牛すじ 400グラム
  2. キャベツ 半玉
  3. もやし 2袋
  4. にら 1束
  5. 豆腐 1丁
  6. すりおろしニンニク 2かけ
  7. だし醤油 150cc
  8. 水 1200cc
  9. 中華麺 しめ用お好みで
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作り方

  1. 1

    しっかり脂抜きをします

    • もつ鍋ならぬ牛すじ鍋作り方1写真
  2. 2

    キャベツは大きめザク切り

    • もつ鍋ならぬ牛すじ鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋にニンニクを炒めて出し汁を作り
    全てを煮れば完成

  4. 4

    シメにラーメンが合います(*´▽｀*)

コツ・ポイント

牛すじの脂抜きをしっかりする事

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mizutama☆☆
mizutama☆☆ @cook_40054007
2015/02/20 04:11に公開
なんちゃって調理師です(*⌒▽⌒*)
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