かぼちゃは種を取り、皮付きのまま薄くスライスしラップを掛けレンジで約3分加熱します。
たまねぎも薄くスライスしラップを掛けレンジで約2分加熱します。

粗熱を取り、かぼちゃはスプーンで軽くほぐして置きます。
コンソメは細かく砕きます。

かぼちゃ、たまねぎ、コンソメ、牛乳、塩を入れミキサーに掛けます。

お皿に盛り付け冷蔵庫で30分くらい冷やします。
よく冷えたらバジルとクルトンを飾り付け出来上がりです。