
ボロネーゼ
トマト缶不要。ケチャップとソースだけでできます
このレシピの生い立ち
いとこが遊びに来た時に、家にある材料で作りました。
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いとこが遊びに来た時に、家にある材料で作りました。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りを出す
みじん切りした玉ねぎを入れ炒める
玉ねぎにある程度火が通ったら、ひき肉を入れて炒める
ナスを入れて、皿に炒める
ナスに火が通ったら、塩を3振り、胡椒を10振りくらいする
ウスターソース、ケチャップ、うどんスープを入れて煮込む。
味見をして、ケチャップが少ないようなら、追加してください。それでも物足りないようなら、砂糖を小さじ1くらい入れる
茹で上がったパスタの上に盛り付けて、完成
ケチャップがベースです。お好みの濃さで調整してください
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