じゃがもちPizza
手軽に美味しいピザができます!
このレシピの生い立ち
ピザ生地を作ろうと思ったけど、時間がなくて急遽思いつきで作った
じゃがモチのアレンジ
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じゃがモチのアレンジ
ジャガイモの皮をむいて1cmくらいのいちょう切りにして水から茹でる。
ジャガイモに竹串がスッと通るようになったら茹でこぼし、粉吹き芋にする。
厚いうちにつぶして塩コショウ、片栗粉をいれ、牛乳を調節しながら加えまとめやすい固さにする。
クッキングシートの上に乗せ、厚さ5mm程に丸く伸ばす。(手のひらで抑えるだけ)
オリーブオイルを塗り、ピザソースを塗ったらお好みの具材をのせ、たっぷりチーズを載せたらこんがり焼くだけ♪
手軽にピザができるし、本物に負けないおいしさ!・・・だけど、生地が
本物みたいにパリッとならないのが難点。もう少し改良が必要・・・
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