秋の味覚♪電子レンジで柿ジャム
satosayo @cook_40039497
【2015.1.22】話題入りありがとう♪電子レンジで2回チンするだけでできちゃいます！甘さもかたさもお好みで～♪
このレシピの生い立ち
柿をいただいたので最近恒例になりつつあるジャム作りを（笑）
秋の味覚♪電子レンジで柿ジャム
【2015.1.22】話題入りありがとう♪電子レンジで2回チンするだけでできちゃいます！甘さもかたさもお好みで～♪
このレシピの生い立ち
柿をいただいたので最近恒例になりつつあるジャム作りを（笑）
作り方
- 1
柿の皮と種をとって、フードプロセッサーでペースト状にする。※みじん切りでもかまいません。
- 2
大きめの耐熱容器に入れ、砂糖、レモン汁を加えて全体を混ぜる。
- 3
ラップをしない状態で電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- 4
一旦取り出して全体を混ぜてから、再度2分加熱する。
- 5
取り出して全体を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
上記加熱時間はペースト状にした場合の加熱時間です。切り方や柿のやわらかさ（水分量）などで加熱時間は変わってきますので2度目の加熱以降は様子を見ながら少しずつ加熱時間を追加してみてください。
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