レンジで簡単♪蒸し鶏の醤油のっけおろし
あみにゃ @cook_40034431
『おろしポン酢かけ』のしょうゆ＋大葉バージョン。お醤油はにんにく醤油にしてみました。ｳﾏｰｲ(*´Д｀)
このレシピの生い立ち
「おろしポン酢がけ」の別バージョンです。
別メニューでおろしポン酢にしたので、鶏は違う味にしようと思って。
レンジで簡単♪蒸し鶏の醤油のっけおろし
『おろしポン酢かけ』のしょうゆ＋大葉バージョン。お醤油はにんにく醤油にしてみました。ｳﾏｰｲ(*´Д｀)
このレシピの生い立ち
「おろしポン酢がけ」の別バージョンです。
別メニューでおろしポン酢にしたので、鶏は違う味にしようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の表面に塩をすりこみ、皮を下にしてお皿にのせ、ラップをして５００ｗのレンジで３～４分チンします。すぐ取り出すと熱くて危ないし、余熱で蒸す効果もあるので５分以上放置しましょう。
-
- 2
鶏肉をチンしている間に大根おろしをつくり、鶏肉が蒸せたら食べやすい大きさに切り、上から大根おろしと醤油をかけ、刻んだ大葉を乗っけて出来上がり。
コツ・ポイント
ラップはしっかりよりも、ふんわりの方が良いです♪ 電子レンジから鶏肉を取り出すとき、ラップをはずすとき特に熱い蒸気に注意してください。鶏肉から脂や水分が結構でるので、まったいらなお皿より、多少深みのあるものが良いです。
おろしも大葉もたっぷりがおすすめです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643783
