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簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり
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簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり-レシピのメイン写真

簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり

クックーいぶなぎ
クックーいぶなぎ @cook_40053987

簡単、短時間で美味しい丼ものを作りたくて考えました(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
チキン南蛮丼を簡単に作りたくて考えました。チキン南蛮とは味が違うけど美味しくできました。

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • ネギ 半分
  • 小麦粉 適量
  • 青のり 適量
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • さとう 大さじ1.5
  • 一味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    肉に塩、コショウを塗して、次に小麦粉と青のりを塗す。

    • 簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンで強火で表面を焼いて、きつね色になったら、弱火で蓋をして蒸すように焼く。

    • 簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり作り方2写真
  3. 3

    一度肉を取り出し、砂糖、みりん、酢、醤油、麺つゆ、コショウを入れてタレを作る。次に、ネギを入れて煮えたら肉を入れる。

    • 簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり作り方3写真
  4. 4

    ご飯にお肉を添える。

    • 簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと一味唐辛子を軽く振って完成。

    • 簡単♪チキン南蛮風☆どんぶり作り方5写真

コツ・ポイント

お肉をふっくらにする為、蒸すように焼くのがコツです。タレにも絡み易く美味しさ倍増です(^o^)/

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クックーいぶなぎ
クックーいぶなぎ @cook_40053987
2015/02/22 05:29に公開

このレシピのキーワード

丼 チキン南蛮 ねぎ 小麦粉 鶏胸肉

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