作り方
- 1
卵を泡立てます。メレンゲ状態までにします。このとき砂糖も一緒にいれます。
-
- 2
バナナを1本レモン汁とあわせつぶしておきます。そして1の中にいれ混ぜます。次にサラダオイルも入れ混ぜます。そして最後に薄力粉を入れさっくり混ぜたら180度で30分焼きます。
- 3
焼きあがったら、冷まします。冷めましたらカットしていただけます。トッピングにチョコと生クリームを添えてみました。
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コツ・ポイント
しっかり卵は泡立ててください。ベーキングパウダーは使いません。卵白だけでつくるシフォンケーキです。
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