お米を洗い、目盛りを１合の所まで入れ吸水させておきます。
フライパンにみじん切りにしたニンニクと大さじ１杯のオリーブオイルを入れ火にかけます。

香りがたってきたら全ての野菜を入れしんなりするまで炒めます。シーフードミックスを入れ塩コショウをし、火が通ったらケチャップ大さじ２と中濃ソース小さじ１、コンソメを入れ１～２分煮立たせてください。

具財が冷めたら、野菜から出た水分の量を見て、少し硬めに炊き上がるように炊飯器の中のお水を足してください。具財を炊飯器の中に入れいつものように炊いて完成です。
お好みで粉チーズやオレガノ・タバスコをかけて食べてください。