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朝の優しいお味噌汁
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朝の優しいお味噌汁-レシピのメイン写真

朝の優しいお味噌汁

♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038

長ネギとすりごまだけのシンプルなお味噌汁です。
ネギの香りとごまの香ばしさで、スッキリ美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお味噌汁を、家にあるもので手軽に作りたくて。
朝から油あげは重たいなぁと思い、すりごまでコクを出しました。

長ネギとすりごまだけのシンプルなお味噌汁です。
ネギの香りとごまの香ばしさで、スッキリ美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお味噌汁を、家にあるもので手軽に作りたくて。
朝から油あげは重たいなぁと思い、すりごまでコクを出しました。

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長ネギとすりごまだけのシンプルなお味噌汁です。
ネギの香りとごまの香ばしさで、スッキリ美味しくいただけます。
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さっぱりしたお味噌汁を、家にあるもので手軽に作りたくて。
朝から油あげは重たいなぁと思い、すりごまでコクを出しました。

長ネギとすりごまだけのシンプルなお味噌汁です。
ネギの香りとごまの香ばしさで、スッキリ美味しくいただけます。
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朝から油あげは重たいなぁと思い、すりごまでコクを出しました。

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材料

1人分
  • 長ネギ 1/2本
  • すりごま 大さじ1
  • だし汁 200cc
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギを刻む

    • 朝の優しいお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れて沸騰させる

    • 朝の優しいお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁にネギを入れて、弱〜中火で1分半煮たら、すりごまを入れる

    • 朝の優しいお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    火を止めて味噌を溶かす

    • 朝の優しいお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    雑穀米と一緒にヘルシーごはん♪

    • 朝の優しいお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

ごまが底にたまりやすいので、少しかき回しながらいただきます。
底にたまった部分も美味しいですけれど(笑)

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♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038
2015/02/19 03:09に公開
7歳9歳の子供と夫の4人家族です。平日は母子で食べ切れるメニューと量のごはん作りをしています。家には白砂糖は置かず、てん菜糖や粗糖など使ってます。が、市販のお菓子も気にせず食べるので、アバウトです(笑)無理なく自然に、おいしくて楽しいのが一番かなっと♪^^
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 長ネギ

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