とちお油揚げ
我が家で大好評！
このレシピの生い立ち
油揚げ嫌いの子どもたちにどうにか食べさせたくて試行錯誤した結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
とちお油揚げをフライパンで両面焼きます。
カリッとしたほうが美味しいので、軽く焼き目がつくくらい焼いています。 -
- 2
焼いている間にネギをみじん切りにします。
うちはネギが好きなので、あるだけ切ります。(笑) - 3
みじん切りしたネギを耐熱皿に入れ、２、３分電子レンジで加熱します。
辛めが好きなら加熱せず、そのままとっておく。 - 4
加熱したネギに醤油をかけ、混ぜ合わせます。
ネギがひたひたにつかる位に入れています。 -
- 5
よく焼けたとちお油揚げを取り出し、一口大に切ります。
うちは縦半分にしたあと、６等分にします。 -
- 6
あとはお好みに盛り付けます。
今日はかつお節をふりかけましたが、ネギ醤油に混ぜてもおいしかったです。 -
コツ・ポイント
とちお油揚げをカリッと焼くことです(笑)
のせるだけじゃなくて、ネギ醤油やネギ味噌をはさんでも美味しいですよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644353
