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具沢山の素麺のめんつゆ
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具沢山の素麺のめんつゆ-レシピのメイン写真

具沢山の素麺のめんつゆ

もくよう
もくよう @cook_40034133

夏場のお昼には良く素麺を食べます。
これなら他におかずを作らなくて済むのでラクチンです。

このレシピの生い立ち
妹から教わりました。その妹もお友達から教わったそうです。
夏場は素麺を食べる事が多く、これなら他におかずを作らないで済むのでラクチンです(笑)

夏場のお昼には良く素麺を食べます。
これなら他におかずを作らなくて済むのでラクチンです。

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妹から教わりました。その妹もお友達から教わったそうです。
夏場は素麺を食べる事が多く、これなら他におかずを作らないで済むのでラクチンです(笑)

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具沢山の素麺のめんつゆ

もくよう
もくよう @cook_40034133

夏場のお昼には良く素麺を食べます。
これなら他におかずを作らなくて済むのでラクチンです。

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妹から教わりました。その妹もお友達から教わったそうです。
夏場は素麺を食べる事が多く、これなら他におかずを作らないで済むのでラクチンです(笑)

夏場のお昼には良く素麺を食べます。
これなら他におかずを作らなくて済むのでラクチンです。

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夏場は素麺を食べる事が多く、これなら他におかずを作らないで済むのでラクチンです(笑)

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • ニラ 2束
  • なす 2~3本
  • もやし 1袋
  • しめじ 1パック
  • 生姜すりおろし 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • めんつゆ 100cc
  • 水 200cc
  • 写真には レンコンと青梗菜を入れています
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作り方

  1. 1

    材料は食べ易い大きさに切る。

    • 具沢山の素麺のめんつゆ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、おろし生姜を炒める。
    残りの野菜も炒め、めんつゆ、水を入れて少々煮込む。

    • 具沢山の素麺のめんつゆ作り方2写真
  3. 3

    仕上げにごま油を少し垂らすと香りが良くなります。

    • 具沢山の素麺のめんつゆ作り方3写真
  4. 4

    上記材料の他にレンコン、青梗菜を入れています。

    • 具沢山の素麺のめんつゆ作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマ油は少し多めの方が美味しいです。
他の野菜を入れても美味しいと思います。
わさびを入れたり、七味をかけたり、白ごまをかけてもい美味しいと思います。

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もくよう
もくよう @cook_40034133
2007/07/19 02:56に公開
横浜在住です。
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このレシピのキーワード

そうめん なす ニラ 豚肉 もやし シメジ

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