肉だんごのマイルドチリ煮込み
isuzu50 @cook_40034381
かくし味に「Cook Do 干焼蝦仁用」使用。
辛いのは子どもが食べないので、トマトソースをベースにしました。
トマトソースはミキサーにかけて材料と一緒に煮詰めるので楽ちん！
このレシピの生い立ち
「Cook Do 干焼蝦仁用」が当たったのに辛いのは子どもが食べられない！
どうやって使おうかとずーっと考え続けてようやくたどり着きました。
肉だんごのマイルドチリ煮込み
かくし味に「Cook Do 干焼蝦仁用」使用。
辛いのは子どもが食べないので、トマトソースをベースにしました。
トマトソースはミキサーにかけて材料と一緒に煮詰めるので楽ちん！
このレシピの生い立ち
「Cook Do 干焼蝦仁用」が当たったのに辛いのは子どもが食べられない！
どうやって使おうかとずーっと考え続けてようやくたどり着きました。
作り方
- 1
トマトソースを作る。
ヘタを取ったトマトと玉ねぎをミキサーにかける。
マヨネーズ・砂糖・「Cook Do 干焼蝦仁用」を加える。 - 2
トマトソースをフライパンに移し、肉だんごと食べやすい大きさに切ったナスを入れる。
ふたをして、ナスが柔らかくなるまで弱火で煮込む。 -
- 3
コツ・ポイント
肉だんごは、冷凍物（生協の「ごまひじきだんご」）を使いました。
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