レタスは適当にちぎって冷水にさらしておく。

ご飯は温かくして鶏ガラスープの素と卵をまぜまぜ。

入れる食材をみじりぎり。

今回は蟹カマと長ネギ。
ツナや玉ねぎ、余った野菜などなんでもお好みでＯＫ。

フライパンを熱して胡麻油をしき長ネギを炒めてから蟹カマ、ご飯を入れる。
ご飯を炒める時は中火～強火でパパっときるように。