うす甘くて軽食にぴったり！ふわふわ卵焼き
スイーツつくりんこ @cook_40069338
大きめ２つ
（このレシピは、初心者向きです）
このレシピの生い立ち
家に、卵がたくさんあり、どんな料理をしようかと迷っていたところ、この卵焼きが食べたくなったから。 （上の写真、久しぶりに作ったから、ちょっと崩れてしまい、失敗しましたが、見た目によらず、味はたまらなくおいしいんですよ！うそじゃないです！！）
うす甘くて軽食にぴったり！ふわふわ卵焼き
大きめ２つ
（このレシピは、初心者向きです）
このレシピの生い立ち
家に、卵がたくさんあり、どんな料理をしようかと迷っていたところ、この卵焼きが食べたくなったから。 （上の写真、久しぶりに作ったから、ちょっと崩れてしまい、失敗しましたが、見た目によらず、味はたまらなくおいしいんですよ！うそじゃないです！！）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、材料をすべて入れ、ときながら、混ぜます。（このとき、刻んだ子ねぎを入れてもよい）
- 2
卵焼き用のフライパンに、油をたらし、よく伸ばしてから、１を少ーしだけ注ぐ。
- 3
クレープくらいか、それより薄いくらいにこげないうちに巻いて、手前に寄せ、また２と、同じことを何度も繰り返す。
- 4
ちょうどよい大きさになれば、焼き終わる。それから切って盛り付ける。
- 5
これは、作り方ではなくアドバイスですが、やはり、卵、マヨネーズは、決め手だと思います！＾−＾
コツ・ポイント
焼くときに、１を、絶対に入れすぎてはいけない。それから、焼くときの火は弱火で十分。卵焼き用のフライパンなら、焼くときにむこう手前むこう手前に揺らしながら焼く。少し気を抜いたり、火がフライパンのそこに当たると、こげる恐れがあるので注意して。
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