茄子と豚の味噌炒め
COCOMU0830 @cook_40035046
茄子の味噌炒めは作りますが、ここに茄子と相性ピッタリの豚バラを加えてみました。
豚のコックリとした油と旨味を茄子が吸って美味しいご飯のおかずです
このレシピの生い立ち
茄子を油と味噌で炒めるのは、よく作りますが旦那が嫌いなので豚肉を入れて若干アッサリめに仕上げました。
ご飯のお供に是非どうぞ！！
茄子と豚の味噌炒め
茄子の味噌炒めは作りますが、ここに茄子と相性ピッタリの豚バラを加えてみました。
豚のコックリとした油と旨味を茄子が吸って美味しいご飯のおかずです
このレシピの生い立ち
茄子を油と味噌で炒めるのは、よく作りますが旦那が嫌いなので豚肉を入れて若干アッサリめに仕上げました。
ご飯のお供に是非どうぞ！！
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訪問ありがとうございます。夫４８歳・私３４歳・娘８歳・犬（パグ）９歳の我が家のメニューです。現在、躁鬱病を患っているので「つくレポ」への返信が遅れています。せっかく書いて頂いたのにゴメンナサイ。。。そんな鬱な私でも毎日の夕飯支度に使える手軽な簡単料理を載せてます。ボチボチ体調と相談しながら更新していきますので是非遊びに来てくださいね♪〜２０１３/６/２６更新〜
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