うずらの卵をゆでて、殻をむきます。

鍋に*の材料と１のうずらの卵を入れ火にかけます。煮だってきたら少し火を弱め、きざんだ赤唐辛子を入れます。お子様がいる場合はにんにくと赤唐辛子を省くといいと思います。

5分～10分ほど煮たら一度火を止め、しばらくおいて出来上がりです。時間があれば、もう一度火を入れると味がしみこみます。