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チョコカップケーキ✩。⁎:*-レシピのメイン写真

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ʀɪѕaко
ʀɪѕaко @cook_40063018

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材料

5cmカップ4個分
  • ミルクチョコレート 50g
  • 生クリーム 20g
  • バター 30g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • ✩薄力粉 40g
  • ✩ココア 5g
  • ✩ベーキングパウダー 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・チョコレートを刻む
    ・「✩」をふるう
    ・卵をといておく
    ・オーブンは180℃に予熱

  2. 2

    鍋に生クリームとバターを入れて沸騰直前まで温め火を止める

    • チョコカップケーキ✩。⁎:*作り方2写真
  3. 3

    チョコレートを加え、なめらかになるまで溶かして粗熱を取る

    • チョコカップケーキ✩。⁎:*作り方3写真
  4. 4

    ボウルに砂糖と卵を入れてハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる

    • チョコカップケーキ✩。⁎:*作り方4写真
  5. 5

    ③を加えて混ぜ、「✩」を加えてヘラでサックリと混ぜる

    • チョコカップケーキ✩。⁎:*作り方5写真
  6. 6

    型に流して180℃のオーブンで20分前後焼いてできあがり!

コツ・ポイント

卵と砂糖のもったり具合は
∞の字が書けるくらいです☆

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ʀɪѕaко
ʀɪѕaко @cook_40063018
2015/02/16 15:06に公開
よろしくお願いします٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム バター 薄力粉 卵 チョコレート

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