なんちゃって ミート(^^)v
学生時代 良く行った喫茶店のミート♪
昔 作ったのを思い出して 作ってみました♪
このレシピの生い立ち
何たって 今より１５キロ 太っていた学生時代！！！！！！一番 食べたものがミートだったかも^_^; そんなんで 自分でも良く作ってました。新婚当時は このミートが１８番～～～♪ 今は トマトソースミートが我が家の定番！！！旦那さんのリクエストで １５年ぶり？？？？？？？復刻版で 作ってみました・・・・・好評(^^♪
なんちゃって ミート(^^)v
学生時代 良く行った喫茶店のミート♪
昔 作ったのを思い出して 作ってみました♪
このレシピの生い立ち
何たって 今より１５キロ 太っていた学生時代！！！！！！一番 食べたものがミートだったかも^_^; そんなんで 自分でも良く作ってました。新婚当時は このミートが１８番～～～♪ 今は トマトソースミートが我が家の定番！！！旦那さんのリクエストで １５年ぶり？？？？？？？復刻版で 作ってみました・・・・・好評(^^♪
作り方
- 1
にんじん・玉ねじはみじん切り。少量の油で 肉・みじん切り野菜を炒める。
下味で 塩コショウ・ナツメグも！ -
- 2
野菜が透き通ったら 水・コンソメ･ロリエを入れて煮る。
-
- 3
その間に なんちゃってブラウンソースを作る。
バターをフライパンで溶かし 小麦粉を入れて上の色になるまで。 -
- 4
野菜が煮えたら ブラウンソースを鍋に入れる。
◆の調味料を入れて 弱火にして煮込む。 -
- 5
はじめは さらさらしてますが 煮込むとトロッとしてきます！
最後に 塩コショウで 味を調えてください。
ナツメグは 多いほうが 懐かしい喫茶店に近くなるかも(^^♪
コツ・ポイント
ブラウンソースは 慌てず・ゆっくりかき回していたら
ちゃんと いい色になります(^^)v
煮込まなければ さらっと系～～♪
煮詰めると トロッと系～～～♪
次の日食べると～～(*^。^*)旨い♪ カレーと同じ♪
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