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残ったすき焼きでコロッケ
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残ったすき焼きでコロッケ-レシピのメイン写真

残ったすき焼きでコロッケ

Rinarinama
Rinarinama @cook_40069400

子供も大人も大好きなコロッケ。一味違ったコロッケを食べてみませんか?♡
このレシピの生い立ち
少しだけのこってしまったすき焼きの使い道を考えて思いつきました∠( 'ω')/旦那も美味しいと食べてくれました☆

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子供も大人も大好きなコロッケ。一味違ったコロッケを食べてみませんか?♡
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少しだけのこってしまったすき焼きの使い道を考えて思いつきました∠( 'ω')/旦那も美味しいと食べてくれました☆

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材料

  1. 前日のすき焼きの残り おたま1杯分
  2. じゃがいも 小4個
  3. 卵 1個
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    まず、じゃがいもを湯がいて柔らかくします。

  2. 2

    柔らかくしたじゃがいもを潰して、そこへすき焼きの残りを入れます。(焼き豆腐が残っていれば入れると量増しになります)

  3. 3

    よく混ぜ合わせて、まとまりがよくなってきたら手のひらサイズに丸めます。(あまり大きく作ると崩れやすくなります)

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順番につけて180℃の油できつね色になるまであげて完成です!

コツ・ポイント

揚げる前から具材に火が通っているので、揚げ時間も短縮!すき焼きの味もしっかり染みてるので何もつけなくても美味しいです!

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Rinarinama
Rinarinama @cook_40069400
2015/02/17 03:45に公開

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