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簡単めちゃうまキーマカレー
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簡単めちゃうまキーマカレー-レシピのメイン写真

簡単めちゃうまキーマカレー

izumi1970
izumi1970 @cook_40069404

すごーく簡単で
子供から大人まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
10年以上前にS&Bさんからレシピをいただき、我が家流にアレンジしたものです。
夏にはズッキーニ、
秋にはナスを加えます

すごーく簡単で
子供から大人まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
10年以上前にS&Bさんからレシピをいただき、我が家流にアレンジしたものです。
夏にはズッキーニ、
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izumi1970
izumi1970 @cook_40069404

すごーく簡単で
子供から大人まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
10年以上前にS&Bさんからレシピをいただき、我が家流にアレンジしたものです。
夏にはズッキーニ、
秋にはナスを加えます

すごーく簡単で
子供から大人まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
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夏にはズッキーニ、
秋にはナスを加えます

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材料

4人分
  • 合挽き肉 400㌘
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2個
  • にんじん(みじん切り) 1本
  • ホールトマト(缶詰) 1缶
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1、1/2
  • コンソメ(固形) 2個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 適量
  • カレールゥ(固形) 3~4片
  • 塩コショウ 少々
  • ガラムマサラ 少々
  • トンカツソース お好みで
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作り方

  1. 1

    少し深めのフライパン(内はT-falの中華鍋)にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

  2. 2

    しんなりしたら、合挽き肉をほぐすように入れてさらに炒めます。

  3. 3

    合挽き肉に火がとおったら、小麦粉、カレー粉を全体にまぶします。

  4. 4

    ホールトマト、コンソメ、カレールゥを加え少し煮込み、塩コショウ、ガラムマサラ、トンカツソースを加えて完成です。

コツ・ポイント

お野菜はザクザク感が残る感じがgood
トンカツソースを入れるとコクが出ます。
ガラムマサラはなくても大丈夫です。

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izumi1970
izumi1970 @cook_40069404
2015/02/21 08:13に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ 缶詰 にんじん トマト缶 にんにく カレー粉 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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