サラサラ豆腐茶漬け

黒羽 @cook_40021796
暑くて食欲がないときもサッパリ食べれます☆砕いた氷をいれて涼しげに♪
お酒のお供とかでもいけそうです☆
このレシピの生い立ち
ある人のリクエストで考えました。
サラサラ豆腐茶漬け
暑くて食欲がないときもサッパリ食べれます☆砕いた氷をいれて涼しげに♪
お酒のお供とかでもいけそうです☆
このレシピの生い立ち
ある人のリクエストで考えました。
作り方
- 1
ご飯を器に盛り、そのうえに木綿豆腐を崩しながら盛ります。
- 2
刻んだ大葉、海苔をのっけて、水またはお茶で割っためんつゆをかけて、氷を浮かせて召し上がれ。
- 3
コツ・ポイント
お茶は、ハト麦茶とかほうじ茶などの香ばしいのがいいかも。めんつゆは、ちょっと薄いくらいに割った方がちょうどいいです。他にもお好みでゴマや鰹節をのっけてみて☆ポン酢で食べたり、ごま油をちょこっとかけたらまた違った感じになりそう。
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