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アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪
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アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪-レシピのメイン写真

アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪

bright
bright @cook_40036960

現地のお友達から教わったソフトクッキー☆混ぜて焼くだけの簡単レシピ。はかりがなくてもできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
アメリカにいた頃に母がお友達から教わったレシピ☆

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材料

  • クリームチーズ 250g(1箱)
  • バター 200g(1箱)
  • 砂糖 130g(1cup)
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄力粉 275g(2.5cup)
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    バターとクリームチーズはあらかじめ室温に置いて、やわらかくしておく。
    それをボウルにいれ、よく混ぜる。

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方1写真
  2. 2

    砂糖、卵、バニラエッセンス、牛乳を順に加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方2写真
  3. 3

    ふるった薄力粉を数回に分けて加え、塩も加え、よく混ぜる。

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方3写真
  4. 4

    混ぜ終わるとこんな感じ。

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方4写真
  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、生地を小さじで落としていく。
    5cm位間をあける。

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方5写真
  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
    ふちが少しきつね色になったらできあがり。焼き加減はお好みで調節してください☆

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方6写真
  7. 7

    ラッピングしてプレゼントにも(・c_,・。)ノ

    • アメリカン☆なクリームチーズクッキー♪作り方7写真

コツ・ポイント

ボウルは十分大きいものを。結構大量にできます(笑)
手順1でかたくて混ざりにくい時は電子レンジに数秒かけて混ぜる、を繰り返すと◎。でもかけすぎには注意ヾ(;´▽`A``

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bright
bright @cook_40036960
2007/07/11 15:45に公開
料理の楽しさに目覚めた大学院生です♪最近忙しくてあんまりれぽできてなぃですが…brightの由来は私の名前にちなんで☆ アメリカンなレシピに惹かれマス(**´艸`)❤ スーパーで売ってるいかにも不健康(笑)なアイシングた~っぷりなソフトクッキーとか大好きですw毎日腹筋100回継続が目標…だったけど腰痛のため最近は小倉式ボディコントロールにシフトしましたヾ(;´▽`A``
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このレシピのキーワード

クッキー クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵

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