きゅうりは洗ってヘタを切る。切らずにこのまま漬けます。
これは我が家で収穫したきゅうり。不揃いなのだけど、そこがまたいい(^.^)
一刻も早く食べたい！という方は食べやすい大きさに切ったものを漬けてもOK。

☆の材料を全て合わせる。
ジッパー付の袋に入れ、シャカシャカまぜる。

②にきゅうりを入れる。
振って、きゅうり全体にまぶさるようにする。

３時間ほど経ったもの。
きゅうりからの水分で粉っぽさがなくなってます。

半日ほと経ったもの。
びっくりするくらい水分が出てきます。細めのきゅうりは、そろそろ食べごろ。

丸一日ほどで、食べごろです（＾ｕ＾）

使用している辛子はこれ。某メーカーの粉辛子で、どこのスーパーでも入手可能☆１袋が５０ｇです。