干し貝柱の炊き込みご飯（ミョウガ入り）

Name: 干し貝柱の炊き込みご飯（ミョウガ入り）
Yield: ３合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米（雑穀入り） ３合; 昆布だし顆粒 小さじ１～２; しょうゆ 大さじ２; 塩 小さじ１; 干し貝柱 大５個分; 酒（干し貝柱用） 大さじ２; ミョウガ 適量

tobimama @cook_40022010

貝柱を雑穀入り炊き込みご飯にして、炊き上がりにミョウガを混ぜました。旬の香りご飯です！
このレシピの生い立ち
ミョウガが美味しそうだったので・・・。
旬の香りを楽しみました。

干し貝柱の炊き込みご飯（ミョウガ入り）

tobimama @cook_40022010

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材料

３合分

米（雑穀入り）３合
昆布だし顆粒小さじ１～２
しょうゆ大さじ２
塩小さじ１
干し貝柱大５個分
酒（干し貝柱用）大さじ２
ミョウガ適量

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作り方

1
干し貝柱を酒で浸して常備しておいたものを使います。米をとぎ普通の水加減にして、ミョウガを除く材料を入れて炊き込む。
2
炊き上がりに刻んだミョウガを混ぜて出来上がり。
3
茶碗盛り付け、いりゴマをふりかける。

コツ・ポイント

干し貝柱が無ければ、ホタテ缶詰でも良いです。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2007/07/16 01:32に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

ご飯みょうが酒干し貝柱雑穀米

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