HBリンゴのちぎりパン
プチてるみ @cook_40054140
みんな大好きりんごパンをミルクハース生地で、ふんわり作りました（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです(*^o^*)パパも大好きに（＾∇＾）
HBリンゴのちぎりパン
みんな大好きりんごパンをミルクハース生地で、ふんわり作りました（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです(*^o^*)パパも大好きに（＾∇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
HBパンケースにバター以外の材料を入れて捏ねを開始。7分くらいしたら、バターを投入して一次発酵まで完了させる。
- 2
生地をHBに任せている間に、りんごを細かく切って、ひたひたの水と砂糖を加えて、汁気がなくなるまで煮ておく。
-
- 3
一次発酵が終わった生地を、粉をふった台において、22cm四方くらいに手で押しながら広げる。大きいガスは潰して抜いておく。
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- 4
上にりんご煮を乗せる。向こう側にりんごを乗せない部分を少し作っておく。手前から巻いていき、巻き終わりをしっかりつまむ。
-
- 5
生地を7等分に、輪切りにして、クッキングシートを敷いた型に並べる。
-
- 6
30度で50分くらい二次発酵。
-
- 7
180度で予熱したオーブンで、170度で25分くらい焼いたら出来上がり(*^o^*)
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