播州名物の揖保乃糸と白だしで最速美味です(^O^)／このレシピの生い立ち寒いので朝食によく作ります。今朝は３束食べました(^^;
どんぶりに水半分入れ、白だしを少量入れます。
沸騰したたっぷりの湯で揖保乃糸を茹でます。
揖保乃糸を鍋から引き揚げ、どんぶりに入れお召し上がりください。
汁は、揖保乃糸の熱で温まります。塩分もUPするので汁は飲み過ぎないで下さい。
葱や梅、生姜などの薬味INも良いです。面倒でも、１束づつ茹でて食べたほうが歯ごたえも良く美味いです。
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