ズッキーニと干しえびの塩炒め
ぱぱっとできる一品です☆素材の味が生きてる♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたメニューを参考に…
作り方
- 1
ズッキーニは少し厚めの斜め薄切りにする。
- 2
フライパンをあたため、ごま油を入れて熱し、ズッキーニ、干しえびを炒める。
- 3
ズッキーニに火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ズッキーニは食感を残したいので薄くしすぎず、でも火の通りをよくしたいので厚くしすぎず…な感じで適当な厚さに切ってください。
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