磯の香り漂う～和風クリームパスタ☆
J-DOG @cook_40031869
海苔の佃煮で和風クリームパスタを作りました。特に味付けはいりません。海苔とお醤油がほのかに香るパスタです。
このレシピの生い立ち
叔母が送ってくれた有明海産の海苔の佃煮。白いご飯以外に食べる方法はないかと考え、クリームパスタにしてみたところ大成功。クリームソースは、あややっこさんの「絶賛☆濃厚チーズクリームパスタ」を参考にしています。
磯の香り漂う～和風クリームパスタ☆
海苔の佃煮で和風クリームパスタを作りました。特に味付けはいりません。海苔とお醤油がほのかに香るパスタです。
このレシピの生い立ち
叔母が送ってくれた有明海産の海苔の佃煮。白いご飯以外に食べる方法はないかと考え、クリームパスタにしてみたところ大成功。クリームソースは、あややっこさんの「絶賛☆濃厚チーズクリームパスタ」を参考にしています。
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- 1
パスタを茹でる。茹で汁には軽く塩味がつく程度の塩と、オリーブオイルを適量入れて茹でる。
- 2
別の鍋にクリームチーズと生クリームを入れ、沸騰させる。沸騰したら、昆布茶と海苔の佃煮を入れよく混ぜる。焦げ付かないように、パスタの茹で汁を適宜入れる。
- 3
パスタが茹で上がったら、２のソースに加え、ソースとよく絡める。仕上げにお好みでわさび（チューブ使用）を適量入れ、パスタとよく混ぜる。完成！
コツ・ポイント
写真のパスタにはアボガドが入っています（好きなので入れてみました。）海苔の佃煮は「ご飯ですよ！」みたいなタイプのものを使っています。きのこ類を入れるとおいしいかも。
わさびは最後に入れてよーく和えてください。
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