中からチーズがとろり♬バジルコロッケ
＊みぃた＊ @cook_40055014
いつものコロッケに変化球!
イタリアンなコロッケはいかがですか〜??
中からチーズが出てきます(*´艸`)
このレシピの生い立ち
友人とコロッケの話をしてて、バジルを入れたらうまいチーズを入れたらさらにうまいと話が盛り上がり、さっそくこさえてみることにしました
中からチーズがとろり♬バジルコロッケ
いつものコロッケに変化球!
イタリアンなコロッケはいかがですか〜??
中からチーズが出てきます(*´艸`)
このレシピの生い立ち
友人とコロッケの話をしてて、バジルを入れたらうまいチーズを入れたらさらにうまいと話が盛り上がり、さっそくこさえてみることにしました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1個ずつラップにくるみ、レンジで柔らかくなるまでチンし、皮を剥いて熱いうちに◎の材料をいれてよく混ぜます
-
- 2
よく混ざってお好みの柔らかさになったら4等分して冷まします
-
- 3
とろけるチーズは、半分に折ってさらに三つ折りにした大きさにします
-
- 4
いもが冷めたら1個分を手にとり、広げたら真ん中に3のチーズを入れてチーズがはみ出ないように丸めます☆
-
- 5
こんな感じです( ´ ▽ ` )ﾉ
ボウルに★を入れてよく混ぜたらおいもさんをくぐらせ、パン粉をしっかりとつけます -
- 6
180℃の油でカラリと揚げたらできあがりです☆
お好みでお塩やケチャップまどでお召し上がりください♡ -
- 7
割ったら中からチーズがとろりですよ〜♡
-
コツ・ポイント
生クリーム入なので柔らかクリーミーなタイプのコロッケです
硬さは生クリームを加減してお好みでどうぞ!
バジルソースはメーカーによって塩味が違うので、お使いのソースで加減してください☆
いもをしっかりと冷ましてから揚げると爆発しませんよ☆
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