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豆腐ごはん
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豆腐ごはん-レシピのメイン写真

豆腐ごはん

ぴちぴちぴいち
ぴちぴちぴいち @cook_40069506

やさしい味のご飯。
なんだかほっとする♪
このレシピの生い立ち
炊飯シャーをかった時についてたレシピを自分用にアレンジしました。

やさしい味のご飯。
なんだかほっとする♪
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やさしい味のご飯。
なんだかほっとする♪
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材料

3人分
  • 米 2合
  • キリン アルカリイオンの水 360cc
  • しょうゆ 大さじ1半
  • みりん 大さじ1
  • 豆腐 半丁
  • かつお節 5グラム
  • 塩こんぶ 5グラム
  • ちりめんじゃこ 10グラム
  • ねぎ 少々
  • 煎りごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗ってよく水気をきる。
    キリン アルカリイオンの水としょうゆ、みりんを加えてつけておく。塩昆布がうす塩ならば塩少々もいれておく。

    • 豆腐ごはん作り方1写真
  2. 2

    豆腐はよく水切りして1口大に切る。

    • 豆腐ごはん作り方2写真
  3. 3

    豆腐、かつお節、塩こんぶ、ちりめんじゃこを上にのせて炊く。

    • 豆腐ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、ねぎとごまをいれて豆腐を崩すようにまぜる。
    できあがりぃ~。

    • 豆腐ごはん作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

塩かげんは塩こんぶやちりめんじゃこによって加減して下さい。絹でも木綿でもお好みで~。
梅干いれてももちろんおいしいでーす。

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ぴちぴちぴいち
ぴちぴちぴいち @cook_40069506
2007/07/15 15:50に公開
大阪在住の32歳。主婦してまーす。ダー様とかわゆい女の子(7ヶ月)との3人家族。どうぞよろしくぅ~(^◇^)
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ じゃこ 塩こんぶ かつお節 ゴマ 豆腐 米

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