■フライパンで簡単ジャガレットピザ■
じゃがいものガレットをピザ風に☆あっという間になくなるうちの人気メニュー。簡単早ウマで言うことなしっ!!
このレシピの生い立ち
ガレットにチーズものせてみたら？と旦那に言われたのが始まりです。じゃがいもが繋がるように片栗粉を入れピザ風にしました。ちなみに薄力粉でもやってみましたがやや繋がりが弱いので片栗粉がおすすめです。うちはＩＨなのですが、ＩＨの火力で周りがさっくり仕上がります。
■フライパンで簡単ジャガレットピザ■
じゃがいものガレットをピザ風に☆あっという間になくなるうちの人気メニュー。簡単早ウマで言うことなしっ!!
このレシピの生い立ち
ガレットにチーズものせてみたら？と旦那に言われたのが始まりです。じゃがいもが繋がるように片栗粉を入れピザ風にしました。ちなみに薄力粉でもやってみましたがやや繋がりが弱いので片栗粉がおすすめです。うちはＩＨなのですが、ＩＨの火力で周りがさっくり仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料、汁気を切ったツナ、コーン、微塵切りにした玉ねぎ、醤油、マヨネーズをあわせておく。
- 2
じゃがいもは皮を剥きマッチ棒くらいの細切りにする。片栗粉、塩、コショウと混ぜる。
- 3
フライパンに油をひいてじゃがいもを敷き詰めギュウギュウと押し付けながら焼く。
-
- 4
焦げ目がついてきたら、上下を返す。この時フライパンの蓋や皿に滑らせるようにして移し、フライパンをかぶせてひっくり返すと綺麗にできる。
- 5
☆をあわせたものを散らし、ケチャップを絞り、チーズをのせる。蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにしたら完成。
コツ・ポイント
具は好きなもので。ただし火の通りにくいものはあらかじめ火を通しておく必要があります。じゃがいもはギュウギュウ押し付けながら焼くと綺麗にまとまります。じゃがいものホロホロ感を残したい場合は片栗粉を少なめに、しっかりしたものにしたい時は多めに入れてください。
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